.png){kind=logo}
Seminte bio brocoli Amia 2,5 grame
8,00 RON
- Producător: Amia
- Model: BIO901 RO-ECO-007
- Disponibilitate: În stoc
- Fără TVA: 7,21 RON
Broccoli este o planta legumicola anuala din familia Brassicaceae, aceeasi familie cu varza, conopida si varza de Bruxelles. Este apreciat pentru capul sau floral, care este comestibil si bogat in nutrienti.
Aspect
Broccoli are un aspect distinctiv:
Tulpina: Groasa si ferma, de culoare verde deschis.
Inflorescenta (capul): Format dintr-o multime de muguri florali mici, de culoare verde inchis, dispusi compact sub forma unui "copacel". Aceste muguri sunt adesea numite "florete".
Frunzele: Mari, de culoare verde-albastrui, similare cu cele ale verzei, care inconjoara tulpina si capul floral.
Valoare nutritionala
Broccoli este considerat un super-aliment datorita profilului sau nutritional impresionant. Este o sursa excelenta de:
Vitamina C: O portie de broccoli poate asigura necesarul zilnic de vitamina C, un antioxidant puternic.
Vitamina K: Important pentru coagularea sangelui si sanatatea oaselor.
Fibre alimentare: Ajuta la digestie si la mentinerea sanatatii sistemului digestiv.
Folati (Vitamina B9): Esentiali pentru functionarea celulara si cresterea tesuturilor.
Alti nutrienti: Contine, de asemenea, potasiu, fier si calciu.
Utilizare culinara
Broccoli poate fi consumat in diverse moduri:
Crud: In salate, taiat in buchetele mici.
Gatit: Poate fi fiert, aburit, prajit, copt sau adaugat in supe, tocanite si caserole. Aburirea sau gatirea rapida sunt metode preferate pentru a-i pastra cat mai multi nutrienti si textura crocanta.
In general, broccoli este apreciat nu doar pentru gustul sau usor amarui si textura sa, ci si pentru beneficiile sale remarcabile pentru sanatate.
Broccoli (Brassica oleracea var. italica) este o leguma populara, apreciata pentru valoarea sa nutritiva si pentru versatilitatea sa in bucatarie.
Descriere
Partea comestibila: Broccoli este cultivat pentru "capul" sau de inflorescente, care este format din mici flori verzi, strans grupate. Tulpinile si frunzele pot fi de asemenea consumate.
Aspect: Capul de broccoli este de culoare verde-inchis sau verde-albastrui si creste pe o tulpina groasa si robusta.
Gust: Gustul sau este usor amar, dar placut, devenind mai dulce si mai moale dupa gatire.
Ingrijire si cultivare
Clima si sol: Broccoli prefera o clima racoroasa si se dezvolta cel mai bine in soluri bogate in substante nutritive, bine drenate, cu un pH intre 6.0 si 7.0.
Plantare: Se planteaza de obicei ca rasad, nu direct din seminte. Este o cultura de sezon rece, asa ca ar trebui plantat primavara devreme sau toamna.
Lumina: Are nevoie de cel putin 6-8 ore de soare direct pe zi.
Udare: Necesita udare regulata si consistenta, mai ales in perioadele secetoase. Solul trebuie mentinut umed, dar nu imbibat cu apa.
Fertilizare: O fertilizare echilibrata este importanta pentru a sustine cresterea capului de broccoli. Foloseste un ingrasamant bogat in azot in faza de crestere.
Recoltare: Recoltarea se face atunci cand capul de broccoli este compact si de culoare verde-inchis, inainte ca florile sa inceapa sa se deschida si sa devina galbene. Taie tulpina cu aproximativ 10-15 cm sub cap. Dupa recoltarea capului principal, planta poate produce lastari laterali mai mici.
Boli si daunatori: Este predispus la anumiti daunatori, cum ar fi afidele, omizile si melcii. Bolile fungice pot aparea in conditii de umiditate excesiva.
Sfaturi utile
Mulcirea solului ajuta la mentinerea umiditatii si la suprimarea buruienilor.
Pentru o recolta esalonata, planteaza rasadurile la intervale de 2-3 saptamani.
